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फूड एंड बेवरेज सर्विसेस (खाद्य रणनीति) के लिए बेसिक स्ट्रेटेजी उस मूल दृष्टिकोण को रेखांकित करती है जिसे टोक्यो 2020 गेम्स में खाद्य और पेय सेवाओं के लिए लिया जाएगा। टोक्यो 2020 खेलों में खाद्य और पेय सेवाओं से संबंधित विशिष्ट योजनाओं के विकास के लिए समग्र दृष्टिकोण का निर्धारण करने के अलावा, रणनीति खाद्य और पेय वितरण भागीदारों को सूचना प्रसारित करने के लिए एक उपकरण के रूप में काम करेगी।
ओलंपिक और पैरालम्पिक खेलों की टोक्यो आयोजन समिति ने खाद्य और पेय सेवाओं (खाद्य रणनीति) के लिए मूल रणनीति तैयार की है और यह घोषणा करते हुए प्रसन्नता हो रही है कि मार्च 2018 में खाद्य रणनीति जारी की गई थी।
खाद्य रणनीति सलाहकार समूह
लंदन 2012 खेलों में पहली बार एक खाद्य रणनीति तैयार की गई थी, और उसी दृष्टिकोण का उपयोग रियो 2016 खेलों के लिए किया गया था। दोनों रणनीतियों को स्वतंत्र विशेषज्ञों से इनपुट के साथ तैयार किया गया था। इन पिछले अभ्यासों को ध्यान में रखते हुए, टोक्यो 2020 खेलों के लिए एक खाद्य रणनीति सलाहकार समूह की स्थापना की गई थी, और मार्च 2017 में शुरुआत करते हुए, सलाहकार समूह को छह अलग-अलग अवसरों पर बुलाया गया था।
खाद्य रणनीति का अंतिम रूप मार्च 2018 में जारी किया गया था।
खाद्य रणनीति सलाहकार समूह के सदस्य
अध्यक्ष
| The Washoku Association of Japan | Hiroko Okubo |
सदस्य
| ओलंपिक के लिए जापानी राष्ट्रीय बैडमिंटन टीम | Shintaro Ikeda |
| कैटरिंग कंपनी जो ओलंपिक या पैरालंपिक खेलों में एथलीटों का समर्थन करने में अनुभवी है | Takashi Oda |
| Secretariat of the Headquarters for the Tokyo 2020 Olympic and Paralympic Games Cabinet Secretariat | Mie Katsuno |
| जापान कॉन्ट्रैक्ट फूड सर्विस एसोसिएशन | Koichi Saeki |
| जापान डायटेटिक एसोसिएशन | Shihoko Suzuki |
| कैटरिंग कंपनी जो ओलंपिक या पैरालंपिक खेलों में एथलीटों का समर्थन करने मेंअनुभवी है | Yoshiyuki Takato |
| Japanese national shooting team for the Paralympics Director of Paralympians Association of Japan | Aki Taguchi |
| Bureau of Industrial and Labor Affairs, Tokyo Metropolitan Government | Naokatsu Takeda |
| Bureau of Tokyo 2020 Olympic and Paralympic Games Preparation, Tokyo Metropolitan Government | Akira Tanaka |
| जापान होटल एसोसिएशन | Kenichiro Tanaka |
| पर्यावरण ब्यूरो, टोक्यो मेट्रो पॉलिटन सरकार | Yutaka Tanigami |
| कृषि, वानिकी और मत्स्य मंत्रालय | Kyoko Nishi |
| Bureau of Social Welfare and Public Health, Tokyo Metropolitan Government | Akinori Nishina |
| स्वास्थ्य, श्रम और कल्याण मंत्रालय | Hideshi Michino |
| Professor, Associate Dean school of Global Japanese Studies, Meiji University | Keizo Yamawaki |
मुख्य एजेंडा
- एथलीटों के लिए पोषण प्रबंधन
- खाद्य उत्पादों की सुरक्षा और स्वच्छता
- पर्यावरण संबंधी बातें
टोक्यो 2020 खेलों में भोजन और पेय की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए दिशा निर्देश
टोक्यो 2020 खेलों में प्रदान किए जाने वाले खाद्य और पेय पदार्थों के सुरक्षा प्रबंधन के संबंध में निम्नलिखित दिशा-निर्देशों को तकनीकी दृष्टिकोण से संक्षेपित किया गया है।