टोक्यो 2020 खेलों में खाद्य और पेय सेवाओं के लिए बुनियादी रणनीति  

© 2012 / Comité International Olympique (CIO) / LEE, Christopher

फूड एंड बेवरेज सर्विसेस (खाद्य रणनीति) के लिए बेसिक स्ट्रेटेजी उस मूल दृष्टिकोण को रेखांकित करती है जिसे टोक्यो 2020 गेम्स में खाद्य और पेय सेवाओं के लिए लिया जाएगा। टोक्यो 2020 खेलों में खाद्य और पेय सेवाओं से संबंधित विशिष्ट योजनाओं के विकास के लिए समग्र दृष्टिकोण का निर्धारण करने के अलावा, रणनीति खाद्य और पेय वितरण भागीदारों को सूचना प्रसारित करने के लिए एक उपकरण के रूप में काम करेगी।

ओलंपिक और पैरालम्पिक खेलों की टोक्यो आयोजन समिति ने खाद्य और पेय सेवाओं (खाद्य रणनीति) के लिए मूल रणनीति तैयार की है और यह घोषणा करते हुए प्रसन्नता हो रही है कि मार्च 2018 में खाद्य रणनीति जारी की गई थी।

खाद्य रणनीति सलाहकार समूह

लंदन 2012 खेलों में पहली बार एक खाद्य रणनीति तैयार की गई थी, और उसी दृष्टिकोण का उपयोग रियो 2016 खेलों के लिए किया गया था। दोनों रणनीतियों को स्वतंत्र विशेषज्ञों से इनपुट के साथ तैयार किया गया था। इन पिछले अभ्यासों को ध्यान में रखते हुए, टोक्यो 2020 खेलों के लिए एक खाद्य रणनीति सलाहकार समूह की स्थापना की गई थी, और मार्च 2017 में शुरुआत करते हुए, सलाहकार समूह को छह अलग-अलग अवसरों पर बुलाया गया था।
खाद्य रणनीति का अंतिम रूप मार्च 2018 में जारी किया गया था।

खाद्य रणनीति सलाहकार समूह के सदस्य

अध्यक्ष

The Washoku Association of Japan Hiroko Okubo

सदस्य

ओलंपिक के लिए जापानी राष्ट्रीय बैडमिंटन टीम Shintaro Ikeda
कैटरिंग कंपनी जो ओलंपिक या पैरालंपिक खेलों में एथलीटों का समर्थन करने में अनुभवी है Takashi Oda
Secretariat of the Headquarters for the Tokyo 2020 Olympic and Paralympic Games Cabinet Secretariat Mie Katsuno
जापान कॉन्ट्रैक्ट फूड सर्विस एसोसिएशन Koichi Saeki
जापान डायटेटिक एसोसिएशन Shihoko Suzuki
कैटरिंग कंपनी जो ओलंपिक या पैरालंपिक खेलों में एथलीटों का समर्थन करने मेंअनुभवी है Yoshiyuki Takato
Japanese national shooting team for the Paralympics Director of Paralympians Association of Japan Aki Taguchi
Bureau of Industrial and Labor Affairs, Tokyo Metropolitan Government Naokatsu Takeda
Bureau of Tokyo 2020 Olympic and Paralympic Games Preparation, Tokyo Metropolitan Government Akira Tanaka
जापान होटल एसोसिएशन Kenichiro Tanaka
पर्यावरण ब्यूरो, टोक्यो मेट्रो पॉलिटन सरकार Yutaka Tanigami
कृषि, वानिकी और मत्स्य मंत्रालय Kyoko Nishi
Bureau of Social Welfare and Public Health, Tokyo Metropolitan Government Akinori Nishina
स्वास्थ्य, श्रम और कल्याण मंत्रालय Hideshi Michino
Professor, Associate Dean school of Global Japanese Studies, Meiji University Keizo Yamawaki

मुख्य एजेंडा

  • एथलीटों के लिए पोषण प्रबंधन 
  • खाद्य उत्पादों की सुरक्षा और स्वच्छता 
  • पर्यावरण संबंधी बातें

टोक्यो 2020 खेलों में भोजन और पेय की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए दिशा निर्देश

टोक्यो 2020 खेलों में प्रदान किए जाने वाले खाद्य और पेय पदार्थों के सुरक्षा प्रबंधन के संबंध में निम्नलिखित दिशा-निर्देशों को तकनीकी दृष्टिकोण से संक्षेपित किया गया है।